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青椒肉丝
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青椒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 青椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
;
青椒
所需调料
青椒肉丝的做法
第 1 步
1.将肉切丝,打过冻的肉比较好切,用盐抓匀,感觉黏黏的了就放花椒面鸡精,酱油,最后放豆粉水,不能太干也不能太稀,这样炒出来的肉特别嫩,一定得用手抓,像我图片这种就行了
第 2 步
2.青椒切丝,大火热油倒入肉丝,放葱姜,变色后立即捞出,余油放葱姜青椒丝加入盐煸炒至变软后放鸡精,放入肉丝混和入味即可
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