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肉末红油半面
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉末红油半面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由手工面; 瘦肉 ; 小葱 ;姜; 花生 ; 香菜 ; 豆瓣 ; 鸡精 ; 生抽 ; 料酒 ; 陈醋 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末红油半面吧。
菜品禁忌
所需食材
手工
面
;
瘦肉
;
小葱
;姜;
花生
;
香菜
;
豆瓣
;
鸡精
;
生抽
;
料酒
;
陈醋
所需调料
肉末红油半面的做法
第 1 步
1.肉切末,姜葱切末,香菜切段,豆瓣剁细,花生炸酥脆;
第 2 步
2.点火座锅下少许花生油,温油下豆瓣至油红酱酥时下肉末翻炒;
第 3 步
3.至肉末变色时烹入料酒陈醋翻炒片刻,加鸡精,烹入生抽炒匀,盛碗中备用;
第 4 步
4.水将开时下面条,煮开时淋少许凉水,如次反复多次至面条熟装盘,淋上肉末红油,撒姜葱末,放香菜段点缀即可。
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