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火腿焖锅
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菜品特色
天气冷了，很适合一锅焖啊，翻看了好多食谱，终于看到一个适合烹饪零基础的我，正巧家里也有可以做的材料（买菜时，没法考虑什么菜怎么做，只能考虑什么菜适合存货或是火锅啊～）。菜品禁忌
所需食材
火腿肠(2条)；黄瓜(1条)；胡萝卜(1条)；洋葱(1个)；土豆(1个)；西红柿(1个)；高山小白菜(1棵)；酱油(1勺)；蚝油(1勺)；花生油(1勺)；郫县豆瓣酱(1勺)；盐(若干)；鸡精(若干)；大蒜(3颗)所需调料
火腿焖锅的做法
高山小白菜和黄瓜会出水，所以在加调料的步骤不能加太多水。- 第 1 步
1.黄瓜、洋葱、高山小白菜、胡萝卜、土豆、西红柿通通洗净切块。这些材料中黄瓜、洋葱、高山小白菜比较容易熟，那就可以切大一点点。胡萝卜、土豆不容易熟，那就要切小一点。西红柿要切更小一点，因为没有番茄酱，就用西红柿代替，切小点容易成汁。火腿肠切块。全部一起放进电磁炉的汤锅。 - 第 2 步
2.将所需调料倒入菜中，加入适当的水，充分搅拌均匀。（这次没有拍使用调料的细节图，此图是上次做红烧肉时拍的。为了告诉大家，材料中说的多少勺，勺子是这规格的。） - 第 3 步
3.煮十分钟左右出锅。成品。图中的鸡腿是中午做的新奥尔良鸡腿，因为不算成功，就没有发食谱。
该菜品最后更新于：2025-09-12
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