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蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷
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菜品特色
把猪肉、胡萝卜、紫菜做成寿司形状的肉卷-----味道很不错那！我经常在大超市里见有卖这种东东的，买来尝了下，觉得味道不错，看里面就有这些材料，也都是常见食材，就想自己动手做做看，刚好之前做寿司用的紫菜也还有剩的，于是乎就自己动手DIY一下下。菜品禁忌
所需食材
里脊猪肉(350g)；鲜玉米(50g)；胡萝卜(50g)；花生油(适量)；盐(适量)；淀粉(适量)；蒸鱼豉油(适量)；姜(适量)；十三香调料(适量)所需调料
蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷的做法
卷好的肉卷稍放置一会，定下型，再切成段，这样不容易切散没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替
- 第 1 步
1.准备主料洗净，肉切成肉泥、胡萝卜切碎末、鲜玉米剥粒备用 - 第 2 步
2.姜切成末备用 - 第 3 步
3.将上述材料全部放入容器内，调入花生油、盐、淀粉、蒸鱼豉油或生抽、十三香调料 - 第 4 步
4.搅拌均匀备用 - 第 5 步
5.准备寿司卷帘，将紫菜铺在上面 - 第 6 步
6.把调好的肉末陷放在紫菜上，整成型 - 第 7 步
7.然后利用寿司卷帘，将肉馅包在紫菜内卷起 - 第 8 步
8.这是卷好的肉卷 - 第 9 步
9.将卷好的肉卷切成段。依次把剩余的食材都做完 - 第 10 步
10.把切成段的肉卷放入蒸帘上，冷水上锅大火烧开，转中火蒸10分钟即可
该菜品最后更新于：2026-04-04
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