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蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷
分类:
寿司
玉米蒸排骨
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
把猪肉、胡萝卜、紫菜做成寿司形状的肉卷-----味道很不错那!我经常在大超市里见有卖这种东东的,买来尝了下,觉得味道不错,看里面就有这些材料,也都是常见食材,就想自己动手做做看,刚好之前做寿司用的紫菜也还有剩的,于是乎就自己动手DIY一下下。
菜品禁忌
所需食材
里脊
猪肉
(350g);鲜
玉米
(50g);
胡萝卜
(50g);
花生
油(适量);盐(适量);
淀粉
(适量);蒸鱼豉油(适量);姜(适量);十三香调料(适量)
所需调料
蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷的做法
卷好的肉卷稍放置一会,定下型,再切成段,这样不容易切散
没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替
第 1 步
1.准备主料洗净,肉切成肉泥、胡萝卜切碎末、鲜玉米剥粒备用
第 2 步
2.姜切成末备用
第 3 步
3.将上述材料全部放入容器内,调入花生油、盐、淀粉、蒸鱼豉油或生抽、十三香调料
第 4 步
4.搅拌均匀备用
第 5 步
5.准备寿司卷帘,将紫菜铺在上面
第 6 步
6.把调好的肉末陷放在紫菜上,整成型
第 7 步
7.然后利用寿司卷帘,将肉馅包在紫菜内卷起
第 8 步
8.这是卷好的肉卷
第 9 步
9.将卷好的肉卷切成段。依次把剩余的食材都做完
第 10 步
10.把切成段的肉卷放入蒸帘上,冷水上锅大火烧开,转中火蒸10分钟即可
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