蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
XO酱炒牛肉洋葱芦笋
分类:
家常菜式
海鲜
香辣
炒菜
功效:增强免疫力;提高免疫力;祛寒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
但凡做菜的时候添加了XO酱,这道必定美味下饭。那是因为XO酱里不但有辣椒成分还有海鲜,从根本上就可以刺激人们的味蕾了。LG算是个挺喜欢辛辣食物的人,所以无论辣椒或咖喱都是他的最爱之一。炒牛肉最佳部位应该算是牛柳了,它的肉质比较嫩滑不易炒老。当然,炒的时候火候还是相当重要的。我用牛肉搭配了洋葱与芦笋,味道已经不错,再加上少许XO酱,那简至就太美妙了。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(150g);
橄榄油
(适量);
洋葱
(1个);盐(适量);
芦笋
(250g);
蚝油
(适量);糖(适量);
鸡精
(适量);
生抽
(适量)
所需调料
XO酱炒牛肉洋葱芦笋的做法
牛肉只需在炒之前十分钟腌片刻,快速炒。这样可以保持牛肉的嫩滑。
第 1 步
1.先将牛肉切薄片。
第 2 步
2.装入碗内,调入少许生抽、蚝油、糖,腌制片刻。
第 3 步
3.洋葱切丝。
第 4 步
4.芦笋切段。
第 5 步
5.烧热锅倒入少许橄榄油,放入洋葱。
第 6 步
6.放少许盐,略炒出香味。
第 7 步
7.加入芦笋炒均匀后,盛起。
第 8 步
8.继续使用原来的油锅,倒入腌好的牛肉。
第 9 步
9.炒到少许变色,调入一勺子XO酱。
第 10 步
10.慢慢搅拌均匀。
第 11 步
11.将刚才炒过的洋葱芦笋倒入。
第 12 步
12.快速翻炒均匀,调入少许盐与鸡精,即可熄火。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/142168
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
炝拌三丝
花菜蒸肉丸
黑椒牛排
意式蕈菇炖饭
黑鱼蒸蛋
油焖大虾
蒜泥豆腐
水煮毛豆
美食推荐
泡菜豆腐汤
锅包肉
咖哩牛腩
家常韩式拌饭
芦笋百合杏仁虾
泡菜肥牛锅
鱼香肉丝
圣诞帽子塔
朗姆芝士焗大虾
意大利面牛肉青椒碎酱
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
东北菜
麻辣
暖身菜
豆干炒韭菜
樱桃汁
扬州炒饭
煎鸡排
北京小吃
寿司饭
虫草花玉米猪骨汤
自酿
凉拌红皮萝
熬汤
香菇肉丸
酸辣汤
煲汤
豆腐羹
冰镇杨梅汁
赣菜
湘菜