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芒果戚风蛋糕
菜品特色
这道芒果戚风蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个);低粉(70克); 色拉油 (60克);中 芒果 (2个); 牛奶 (60克);盐(少许);醋(几滴); 细砂糖 (80克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果戚风蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；低粉(70克)；色拉油(60克)；中芒果(2个)；牛奶(60克)；盐(少许)；醋(几滴)；细砂糖(80克)所需调料
芒果戚风蛋糕的做法
- 第 1 步
1.把所有材料准备好。 - 第 2 步
2.还有低粉。 - 第 3 步
3.蛋白跟蛋黄分离，蛋白加少许盐，几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。 - 第 4 步
4.蛋白分三次加入细砂糖打至9分发待用 - 第 5 步
5.蛋黄加牛奶，色拉油待用 - 第 6 步
6.用电动打蛋器打至粗泡。 - 第 7 步
7.加入过滤的低粉。 - 第 8 步
8.芒果用搅拌机搅烂。 - 第 9 步
9.把搅烂的芒果泥加入蛋黄糊里拌匀。 - 第 10 步
10.拌好的芒果蛋黄糊。 - 第 11 步
11.将蛋白分三次加进蛋黄糊里拌匀。 - 第 12 步
12.拌好的蛋黄糊。 - 第 13 步
13.倒进八寸的活低模，模具里边要先摸一点油，等会脱模的时候才不会粘着。预热烤箱150度上下火中下层50分钟。 - 第 14 步
14.烤好了，出炉倒扣。 - 第 15 步
15.脱模即可。
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