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炸鸡腿
菜品特色
这道炸鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 根（小 鸡腿 ）(16个大约600克左右);味好美炸鸡粉一包(45克); 面粉 (适量); 胡椒粉 (适量); 孜然 粉(适量);姜(一小块); 料酒 (适量); 鸡蛋 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸡翅根（小鸡腿）(16个大约600克左右)；味好美炸鸡粉一包(45克)；面粉(适量)；胡椒粉(适量)；孜然粉(适量)；姜(一小块)；料酒(适量)；鸡蛋(2个)所需调料
炸鸡腿的做法
- 第 1 步
1.小鸡腿洗净带用？记住鸡腿不要用刀子花开 - 第 2 步
2.姜切成片和小鸡腿一起放入锅子中加点料酒，加水没过鸡腿，大火煮开直到看到有血水渗出来！ - 第 3 步
3.煮好后的小鸡腿，用冷水冲一下，然后用刀子划开，在放进水里面泡一下，这样可以把血水彻底的清除干净，大约泡15分钟，捞出后备用！ - 第 4 步
4.淹料，别加入孜然粉，玉米淀粉，大蒜沫一点点盐，盐不要太多因为炸鸡粉本来就有咸味 - 第 5 步
5.加入一点炸鸡粉一起淹，大约淹2小时，时间越久越入味 - 第 6 步
6.把胡椒粉，孜然粉，面粉，炸鸡粉，混合在一起 - 第 7 步
7.鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！ - 第 8 步
8.鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！ - 第 9 步
9.锅内放油烧热，变可以把裹好粉的鸡腿放入锅中炸置了，开中火！ - 第 10 步
10.炸置金黄变可夹出来沥油 - 第 11 步
11.味道比肯记和麦记的还好吃哦！虽然卖相比买的差了点，但是味道胜过一切！ - 第 12 步
12.有木有流口水啊，这个时候在配上一杯啤酒该多爽啊，或者百事可乐！小馋猫们赶快来动手做起来吧！
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