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韭菜猪肉水饺
菜品特色
这道韭菜猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (600克); 韭菜 (500克); 面粉 (600-500克); 鸡蛋 (1-2个);藕(半节);姜(半个); 料酒 (2匙);盐(适量); 胡椒粉 (少许); 生抽 (4匙); 鸡精 (适量); 香油 (4匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜猪肉水饺吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(600克)；韭菜(500克)；面粉(600-500克)；鸡蛋(1-2个)；藕(半节)；姜(半个)；料酒(2匙)；盐(适量)；胡椒粉(少许)；生抽(4匙)；鸡精(适量)；香油(4匙)所需调料
韭菜猪肉水饺的做法
- 第 1 步
1.买猪后腿肉，肥瘦合适。去皮，洗净，剁成或绞成肉末。 - 第 2 步
2.将韭菜藕、姜切成细末备用。 - 第 3 步
3.肉馅顺时针搅拌，上劲后， - 第 4 步
4.加入姜末、藕末.韭菜段等调味品后顺时针搅拌均匀。 - 第 5 步
5.和面团，加入1-2个鸡蛋，少许盐。和成面团。放20分钟左右。分团擀皮。 - 第 6 步
6.入沸水锅中煮三点水，捞出。 - 第 7 步
7.成品 - 第 8 步
8.成品
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