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三色慕斯杯
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菜品特色
三色慕斯杯作为午后的甜点，很适宜，虽说已入东很久，但这些天确实特别的暖和，所以这个甜点绝对可以接受的，晒着太阳，品着甜点，很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成，分为巧克力和芒果还有草莓的，让慕斯的口感更丰富，用勺子挖下去，有层层的惊喜哦菜品禁忌
所需食材
一层巧克力慕斯：牛奶(50g)；吉利丁片(1片)；黑巧克力(200g)；奶油(90g)；君度酒(3g)；二层芒果慕斯：牛奶(50g)；芒果肉馅(80g)；淡奶油(90g)；柠檬汁(5g)；三层草莓慕斯：牛奶(50g)；草莓果馅(80g)所需调料
三色慕斯杯的做法
- 第 1 步
1.将吉利丁片用冰水浸泡至软备用 - 第 2 步
2.淡奶油打发备有，首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化
- 第 3 步
3.加入吉利丁片，搅拌均匀 - 第 4 步
4.牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀 - 第 5 步
5.把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固 - 第 6 步
6.按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固 - 第 7 步
7.最后是挤上草莓慕斯糊 - 第 8 步
8.把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可 - 第 9 步
9.再来张成品，没有过多的装饰，简单
该菜品最后更新于：2025-12-03
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