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沙茶酱炒虾菇
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道沙茶酱炒虾菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由虾菇; 姜丝 ; 蒜末 ; 葱花 ;沙茶酱;糖; 鸡精 ;鲜味 生抽 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的沙茶酱炒虾菇吧。
菜品禁忌
所需食材
虾菇;
姜丝
;
蒜末
;
葱花
;沙茶酱;糖;
鸡精
;鲜味
生抽
所需调料
沙茶酱炒虾菇的做法
第 1 步
1.虾菇冲洗干净,姜切丝,蒜切末,葱切葱花;
第 2 步
2.锅里放油烧热后放入姜丝先炒,接着放入沙茶酱小火翻炒至香,再放入蒜末一同炒香;
第 3 步
3.炒香沙茶酱后放入虾菇继续翻炒,调入适量鲜味生抽继续不断翻炒,因虾菇较难成熟,可加半碗水煮虾菇;
第 4 步
4.加入适量白糖一起翻炒,待锅中汤汁收干,虾菇颜色变红没有青色后,调入少许鸡精,撒入葱花即可。
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