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彩丁咖喱饭
分类:
懒人菜
咖喱饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在没有食欲的时候,试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。
菜品禁忌
所需食材
鸡丁
(200g);
土豆
(100g);
玉米
粒(适量);
青豆
(适量);
胡萝卜
(适量);
番茄
(30g);咖喱块(50g);
大蒜
(适量)
所需调料
彩丁咖喱饭的做法
第 1 步
1.鸡肉切丁,料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉,将皮翻过来瓤露外面如图所示摆好备用。去皮番茄切丁土豆、胡萝卜切丁。青豆泡开,玉米备用。
第 2 步
2.锅中放油,加蒜末炒香,加鸡丁滑炒至熟。
第 3 步
3.加彩丁翻炒一会,加番茄丁炒出番茄汁。
第 4 步
4.加咖喱块继续翻炒,加适量水煮一会。
第 5 步
5.汤汁见浓稠,加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。
第 6 步
6.如图所示摆好。我是为了摆盘好看。也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。
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