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芝麻吐司
菜品特色
这个吐司里加了不少黑芝麻，黑芝麻的好处不用说。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽，乌发养颜；还能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。对小孩子还能起到增强免疫力的作用。自家烘焙，就是玩个乐趣，吃个健康！菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250g)；白砂糖(30g)；奶粉(10g)；酵母(3g)；鸡蛋(25g)；水(130g)；黄油(25g)；熟芝麻(30g)；盐(3g)所需调料
芝麻吐司的做法
- 第 1 步
1.将除黄油外和芝麻外的所有材料揉成团。 - 第 2 步
2.加入黄油后继续搅拌至完全阶段。 - 第 3 步
3.加入熟芝麻搅匀，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。 - 第 4 步
4.取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。取一个面团擀长。翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。 - 第 5 步
5.放入吐司盒中，进行二次发酵 - 第 6 步
6.发酵至8分满 刷上蛋液 - 第 7 步
7.烤箱预热180度，烘烤32分钟左右。表面上色后加盖锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。 - 第 8 步
8.烤好 趁热脱模 小心烫手 晾凉再切片
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