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家常菜
香菇炒西兰花
分类:
家常菜式
素菜
炒菜
炒锅
功效:降血压;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
纯素菜,营养又健康
菜品禁忌
所需食材
香菇
(200g);葱(5g);
西兰花
(300g);姜(1小块);盐(2小勺)
所需调料
香菇炒西兰花的做法
如果喜欢吃硬西兰花,不焯水也可以
第 1 步
1.西兰花用剪刀剪成朵,洗净,下锅焯水;
第 2 步
2.香菇洗净,挤掉脏的水分,对半切开,下锅焯水
第 3 步
3.直接油热下锅,下点蒜和姜,然后下西兰花翻炒一会。
第 4 步
4.再放香菇,翻炒。放点盐,就出锅。
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