首页 >
芋头排骨焖饭
菜品特色
人人家里都有电饭锅 压力锅吧？我觉得没有人会不喜欢这个焖饭！！对，就是这么自信哈哈哈哈。吃了它，你就会悟出一个道理：人活着真好233。焖饭做起来很简单，食材也很丰富灵活，可以根据自己的喜好更换配菜。比如不喜欢吃胡萝卜的人也可以换成香菇。排骨也可以换成牛肉、鸡肉、羊肉，随便都可以啦。菜品禁忌
所需食材
排骨(300克)；胡萝卜(100克)；洋葱(100克)；芋头（荔浦芋头）(200克)；大米(200克)；水(300克)；黑胡椒碎 适量；生抽；老抽；料酒；老干妈；耗油；盐所需调料
芋头排骨焖饭的做法
- 第 1 步
1.首先把排骨放入烧开的水里煮一会去血水和浮沫。 - 第 2 步
2.煮好的排骨冲水洗干净。 - 第 3 步
3.加入生抽、料酒腌制，我是腌制了一个晚上，更入味，如果你赶时间也可以就腌制20分钟。因为我喜欢黑胡椒味所以额外加了黑胡椒碎。 - 第 4 步
4.用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室就可以啦。 - 第 5 步
5.平底锅倒入少量油，煎排骨。 - 第 6 步
6.翻面再煎一下。 - 第 7 步
7.倒入胡萝卜，洋葱和芋头翻炒。 - 第 8 步
8.加入生抽、老抽、耗油、老干妈和盐。这个时候咸一点不要紧，等会煮饭要加水的，煮好以后就正好啦不然会淡。 - 第 9 步9.翻炒均匀。
- 第 10 步
10.200克生米洗净后倒入锅内。 - 第 11 步
11.和排骨配菜翻炒均匀。 - 第 12 步
12.倒入电饭锅，我用的是电压力锅，加300克水，这样煮出来的米饭不干不湿不软不硬粒粒分明，敲好吃！！按平时的煮饭键就可以，煮好以后我又焖了20分钟。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/644940
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
