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蒜蓉蒸丝瓜
分类:
素菜
粉丝
懒人菜
素食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
天气太热,肉类不感冒,还是素食顺口!
菜品禁忌
所需食材
丝瓜
(1根);蒜(1头);红
辣椒
(1个);绿
辣椒
(1个);
鸡精
(少量);盐(半茶匙);粉丝(1小把)
所需调料
蒜蓉蒸丝瓜的做法
蒸制时间不宜过长,否则就软了!口感全失!
第 1 步
1.丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
第 2 步
2.粉丝泡软,切碎备用。
第 3 步
3.将大蒜,青、红辣椒切碎加入盐和鸡精,少量色拉油拌匀。
第 4 步
4.盘底铺上粉丝,放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
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