干煸手撕杏鲍菇
菜品特色
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天用手撕的感觉比用刀切的好吃多了.菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(500g)；油(10ml)；盐(5g)；鸡精(3g)；青椒(20g)；红椒(10g)；生姜(5g)所需调料
干煸手撕杏鲍菇的做法
杏鲍菇先煸炒干水分后盛出,再炒青红椒.- 第 1 步
1.原料 - 第 2 步
2.杏鲍菇洗净用手撕条 - 第 3 步
3.辣椒切细条 - 第 4 步
4.油热放入杏鲍菇煸炒到水分干,盛出 - 第 5 步
5.锅里留底油炒香姜末 - 第 6 步
6.放入青红椒翻炒 - 第 7 步
7.加入杏鲍菇,加盐翻炒,出锅前放点鸡精.
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