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家常菜
干煸手撕杏鲍菇
分类:
家常菜式
干煸
炒锅
煸炒
功效:降血脂;蛋白质;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天用手撕的感觉比用刀切的好吃多了.
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
(500g);油(10ml);盐(5g);
鸡精
(3g);
青椒
(20g);
红椒
(10g);
生姜
(5g)
所需调料
干煸手撕杏鲍菇的做法
杏鲍菇先煸炒干水分后盛出,再炒青红椒.
第 1 步
1.原料
第 2 步
2.杏鲍菇洗净用手撕条
第 3 步
3.辣椒切细条
第 4 步
4.油热放入杏鲍菇煸炒到水分干,盛出
第 5 步
5.锅里留底油炒香姜末
第 6 步
6.放入青红椒翻炒
第 7 步
7.加入杏鲍菇,加盐翻炒,出锅前放点鸡精.
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