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乌梅酸梅汤
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菜品特色
父亲节啦，老爸不喝酒，想做个解暑的饮料代替下心意～菜品禁忌
所需食材
乌梅(50g)；山楂干(50g)；桂花(适量)；甘草(5g)；陈皮(适量)；冰糖(适量)所需调料
乌梅酸梅汤的做法
一定要去药店买以上材料才有味道～- 第 1 步
1.抓好的材料 - 第 2 步
2.清水冲洗两遍，药店的药材多少有些土，这个要洗干净，桂花比较小，洗的时候可以用豆浆过滤的网子 - 第 3 步
3.材料要先浸泡半小时再煮，大火 - 第 4 步
4.放入冰糖，再煮十分钟，冰糖量根据口味定，乌梅和山楂很酸，可以适当多放点，煮好后，关火，焖两小时，等乌梅甘草药性都浸出到汤内 - 第 5 步
5.用滤网过滤掉渣子，放到冰箱冰镇，清爽酸甜可口，真不是外面你买到的酸梅汤可比的，解暑佳品，动手给爸妈试试看～
该菜品最后更新于：2026-01-25
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