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乌梅酸梅汤
分类:
饮品
酸梅汤
功效:解暑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
父亲节啦,老爸不喝酒,想做个解暑的饮料代替下心意~
菜品禁忌
所需食材
乌梅
(50g);
山楂
干(50g);
桂花
(适量);
甘草
(5g);
陈皮
(适量);
冰糖
(适量)
所需调料
乌梅酸梅汤的做法
一定要去药店买以上材料才有味道~
第 1 步
1.抓好的材料
第 2 步
2.清水冲洗两遍,药店的药材多少有些土,这个要洗干净,桂花比较小,洗的时候可以用豆浆过滤的网子
第 3 步
3.材料要先浸泡半小时再煮,大火
第 4 步
4.放入冰糖,再煮十分钟,冰糖量根据口味定,乌梅和山楂很酸,可以适当多放点,煮好后,关火,焖两小时,等乌梅甘草药性都浸出到汤内
第 5 步
5.用滤网过滤掉渣子,放到冰箱冰镇,清爽酸甜可口,真不是外面你买到的酸梅汤可比的,解暑佳品,动手给爸妈试试看~
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