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玫瑰草莓果酱
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菜品特色
这道玫瑰草莓果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草莓 500g; 苹果 果胶13g;土 冰糖 175g; 柠檬 半个（挤汁）;干 玫瑰花 9个组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玫瑰草莓果酱吧。菜品禁忌
所需食材
草莓500g；苹果果胶13g；土冰糖175g；柠檬半个（挤汁）；干玫瑰花9个所需调料
玫瑰草莓果酱的做法
- 第 1 步
1.草莓洗净，去蒂，再清洗一遍，沥干，备用。柠檬挤汁备用 - 第 2 步
2.将草莓、糖、柠檬汁、玫瑰花瓣混合放入铜锅，静止至少4小时。然后一同煮沸，开小火继续煮沸5分钟后，捞去表面的浮物与气泡，关火后不加盖放凉，至少2小时 - 第 3 步
3.2小时后，再放回火炉上煮开，加入苹果果胶，把锅内温度控制在103-105度，以小火熬煮15-20分钟，捞去表面浮物与气泡，熬煮时要不时搅拌，避免糊底 - 第 4 步
4.持续熬煮至果酱开始有浓稠感出现，达到103度，根据果酱浓稠状态是否达到你自己喜欢的程度决定关火，趁热装入消毒了的果酱瓶，倒扣
该菜品最后更新于：2025-09-25
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