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家常菜
芥菜炒咸肉
分类:
家常菜式
下饭菜
创意菜
功效:去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芥菜易妈我以前还真没吃过,这是同事家里种的,说是很下饭,于是给我带了点,于是就做了这道菜
菜品禁忌
所需食材
芥菜
(500g);油(适量);
咸肉
(50g);盐(适量);
料酒
(适量);白
砂糖
(适量);水(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
芥菜炒咸肉的做法
放适量糖,芥菜微苦,需要去去苦味
第 1 步
1.咸肉洗干净切片备用
第 2 步
2.芥菜洗干净切段备用
第 3 步
3.锅里放油把咸肉炒一下
第 4 步
4.把芥菜倒入锅中翻炒
第 5 步
5.放调料:盐,白砂糖,料酒和水适量,大火烧放适量鸡精调味即可关火
第 6 步
6.芥菜炒咸肉完成咯!
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