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玛格丽特饼干
分类:
饼干
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道玛格丽特饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋粉(100g); 玉米 淀粉 (100g); 黄油 (100g);熟 蛋黄 (2个);盐(1g); 糖粉 (60g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玛格丽特饼干吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋粉(100g);
玉米
淀粉
(100g);
黄油
(100g);熟
蛋黄
(2个);盐(1g);
糖粉
(60g)
所需调料
玛格丽特饼干的做法
第 1 步
1.煮两个鸡蛋,取其蛋黄,把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄碎末!
第 2 步
2.黄油软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微蓬大,变蓬松状态,倒入蛋黄,搅拌均匀!加入过筛的低筋粉和玉米淀粉,混合均匀,揉成光滑的面团!放冰箱冷藏一小时!
第 3 步
3.取出冷藏好的面团,取小块都分别揉成小圆球!
第 4 步
4.将小圆球都放在铺了油纸的烤盘上,用大拇指按扁,饼干会呈现自然的裂纹!依次做好所有的小饼!
第 5 步
5.放入烤箱中上层,170度15-20分钟,边缘稍微焦黄即可!
第 6 步
6.成品!
第 7 步
7.成品!
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