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香草曲奇饼干
菜品特色
这道香草曲奇饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200g); 黄油 (130g); 鸡蛋 (50g); 细砂糖 (35g); 糖粉 (65g); 香草 精(1/4小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草曲奇饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；黄油(130g)；鸡蛋(50g)；细砂糖(35g)；糖粉(65g)；香草精(1/4小勺)所需调料
香草曲奇饼干的做法
- 第 1 步
1.准备好原材料。 - 第 2 步
2.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。 - 第 3 步
3.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。 - 第 4 步
4.黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。 - 第 5 步
5.分两到三次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。低筋面粉筛入黄油糊。 - 第 6 步
6.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。预热烤箱，190度，10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。 - 第 7 步
7.成品。
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