蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
牛肉海带卷
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道牛肉海带卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (2斤); 海带 整(4根); 香葱 (6根);姜(1块);盐; 生抽 ; 花椒 ; 八角 ; 桂皮 ; 香叶 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛肉海带卷吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(2斤);
海带
整(4根);
香葱
(6根);姜(1块);盐;
生抽
;
花椒
;
八角
;
桂皮
;
香叶
所需调料
牛肉海带卷的做法
第 1 步
1.牛肉洗净后跟冷水一起下锅,大火煮;
第 2 步
2.开锅后再续煮3-5分钟,然后关火捞出冲洗去牛肉表面的浮沫;
第 3 步
3.将焯过水的牛肉浸泡在冷水里10分钟,让它肉质更紧实;
第 4 步
4.将泡发后的海带冲洗干净,然后从一端开始紧实的将它卷起;
第 5 步
5.卷成卷后用棉线绳子扎紧;
第 6 步
6.依次的将海带卷成卷备用;
第 7 步
7.紫砂煲内放入牛肉、海带卷并一次性加满足够多的清水;
第 8 步
8.再放入香葱、姜块、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽;
第 9 步
9.开武火煮4个小时以上即可。(盐在煮2个小时的时候加)
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/643620
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香煎黄花鱼
彩椒虾仁
孜然剔骨肉
萝卜干烧蹄膀
芝士软香球
豆沙冰皮月饼
蘑菇洋葱牛肉丸
肉末浇汁豆腐
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐