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木耳炒肉
分类:
功效:清肺
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
木耳清肺,加上肉条翻炒,爽口下饭
菜品禁忌
所需食材
木耳
;
五花肉
;味极鲜
酱油
;
葱白
所需调料
木耳炒肉的做法
木耳最好用东北木耳,口感更佳,如果事先没泡,可以用热水焯一会,也可达到效果。
五花肉可切条,也可切末,根据个人喜好来办。
第 1 步
1.木耳浸泡2小时,五花肉切条备用,葱白切丝
第 2 步
2.花生油入锅,热锅后将肉条倒入锅中,翻炒至变色,再翻炒半分钟。
第 3 步
3.加入些许味极鲜酱油继续翻炒,依次放入木耳,葱白。翻炒2至3分钟后起锅装盘即可。
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