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木耳炒肉
菜品特色
木耳清肺，加上肉条翻炒，爽口下饭菜品禁忌
所需食材
木耳；五花肉；味极鲜酱油；葱白所需调料
木耳炒肉的做法
木耳最好用东北木耳，口感更佳，如果事先没泡，可以用热水焯一会，也可达到效果。五花肉可切条，也可切末，根据个人喜好来办。
- 第 1 步
1.木耳浸泡2小时，五花肉切条备用，葱白切丝
- 第 2 步
2.花生油入锅，热锅后将肉条倒入锅中，翻炒至变色，再翻炒半分钟。
- 第 3 步
3.加入些许味极鲜酱油继续翻炒，依次放入木耳，葱白。翻炒2至3分钟后起锅装盘即可。
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