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西餐
经典法式烤羊排
分类:
法式
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道经典法式烤羊排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由盐(腌料); 黑胡椒 (腌料);蒜粉(腌料); 洋葱 粉(腌料); 红糖 (腌料); 大蒜 (腌料);百里香(腌料);迷迭香(腌料);欧芹(腌料); 胡萝卜 (辅料); 橄榄油 (辅料);盐(辅料); 黑胡椒 (辅料)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的经典法式烤羊排吧。
菜品禁忌
所需食材
盐(腌料);
黑胡椒
(腌料);蒜粉(腌料);
洋葱
粉(腌料);
红糖
(腌料);
大蒜
(腌料);百里香(腌料);迷迭香(腌料);欧芹(腌料);
胡萝卜
(辅料);
橄榄油
(辅料);盐(辅料);
黑胡椒
(辅料)
所需调料
经典法式烤羊排的做法
第 1 步
1.羊排洗干净擦干表面的水分。
第 2 步
2.用腌料1均匀地抹在羊排表面,腌过夜。
第 3 步
3.腌料2切碎末,用力压在羊排表面,盖均匀。腌制的调料组合非常多,上网搜一下,眼花缭乱,可以一个一个慢慢试过来。今天我做的是最基本和经典的。
第 4 步
4.两幅羊排骨头交叉立起。在350F预热好的烤箱里烤30-40分钟。
第 5 步
5.用铝箔纸盖住羊排再烤10分钟。
第 6 步
6.关掉炉子,让羊排在炉子里用余热再烤10分钟。
第 7 步
7.烤羊排的同时可以烤胡萝卜(去皮切马耳朵加橄榄油,盐、黑胡椒拌匀)
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