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泡椒酸辣肥牛

分类:荤菜 粉丝 高汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泡椒酸辣肥牛不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥牛卷(200克); 金针菇 (100克); 木瓜 粉丝(150克); 莴笋 丝(100克);尖 青椒 圈(10克);尖 红椒 圈(10克); 南瓜 泥(30克); 小米 辣(10克);圆泡椒(30克);绿裕灯笼椒 辣酱 (10克); 白醋 (20克); 花椒 油(5克); 食盐 (2克);基础调味(5克);鸡汁(10克); 菜籽油 (30克);白 胡椒粉 (1克); 料酒 (20克);高汤(450克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒酸辣肥牛吧。

菜品禁忌

所需食材

肥牛卷(200克);金针菇(100克);木瓜粉丝(150克);莴笋丝(100克);尖青椒圈(10克);尖红椒圈(10克);南瓜泥(30克);小米辣(10克);圆泡椒(30克);绿裕灯笼椒辣酱(10克);白醋(20克);花椒油(5克);食盐(2克);基础调味(5克);鸡汁(10克);菜籽油(30克);白胡椒粉(1克);料酒(20克);高汤(450克)

所需调料

泡椒酸辣肥牛的做法

肥牛卷过开水至断生即可,不可煮太久,防止变老。
  • 第 1 步1.锅中入油放入尖青红椒圈、花椒油炒香,入食盐、基础调味炒均匀盖在肥牛上即可。
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