首页 >
片儿川
1.21W 1.07K
菜品特色
片儿川。杭州人都懂得面食。简单、好吃。菜品禁忌
所需食材
面(150-200g(看食量))；茭白(半根（我是茭白爱好者）)；咸菜(适量)；猪里脊肉(适量)；小辣椒（可选）(一根)所需调料
片儿川的做法
我是地道的杭州姑娘。这道菜有些大面馆子是用雪菜加春笋做滴。但是我自己最爱的还是咸菜和茭白。这就看你自己口味咯- 第 1 步
1.首先把肉、茭白切片。讲究的可以把肉用料酒、生抽等腌制下。辣椒可选。本姑娘是辣味爱好者。 - 第 2 步
2.面用热水抄一下捞出备用。 - 第 3 步
3.开火。用大油锅把肉片、茭白片炒一下加入咸菜。加入滚水。 - 第 4 步
4.汤开后加入面。加入盐、味精滚1分钟出锅。由于本人是葱花狂热爱好者。撒了一大把葱花 - 第 5 步
5.出锅。
该菜品最后更新于：2025-11-21
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/642798
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
