肠粉
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菜品特色
简单肠粉菜品禁忌
所需食材
肠粉专用粉(100G)；水(适量)；玉米火腿肠(适量)；鸡蛋(适量)；蒜(一个)；酱油(一勺)；红苕粉(一勺)；盐(适量)所需调料
肠粉的做法
可以弄其它料，才可以替换成自己喜欢的。可以弄肉沫。- 第 1 步
1.100G肠粉专用粉 - 第 2 步
2.200Ml水 - 第 3 步
3.混合一起，无颗粒。 - 第 4 步
4.铁锅加水，蒸架，放好。 - 第 5 步
5.蛋加少许盐巴，调匀 - 第 6 步
6.玉米火腿肠切小块 - 第 7 步
7.倒粉水，倒蛋液与玉米火腿肠。 - 第 8 步
8.盖盖子，蒸。 - 第 9 步
9.起泡，凝固就是熟啦！ - 第 10 步
10.一边开始卷好。 - 第 11 步
11.上面小的是薄薄一层粉水的效果，下面是后粉水的效果。 - 第 12 步
12.一个大蒜，拨好，切细碎。 - 第 13 步
13.一勺红苕粉或淀粉，加一碗水调匀。加一勺酱油！无颗粒状。 - 第 14 步
14.有炒蒜，炒香，焦黄色。 - 第 15 步
15.倒粉水混合均匀，晶莹透亮完成。 - 第 16 步
16.弄酱料在肠粉上，觉得淡可以在加些酱油（生抽）！ - 第 17 步
17.完成。
该菜品最后更新于：2025-10-26
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