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泰式辣炒花生红米饭
菜品特色
泰式辣炒花生红米饭菜品禁忌
所需食材
红米1杯；花生1把；洋葱1/4个；矿泉水550ml；香菜1棵；细长辣椒2只；青柠檬1个；酱油大半匙；盐；芝麻油2汤匙所需调料
泰式辣炒花生红米饭的做法
- 第 1 步
1.红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时 - 第 2 步
2.连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟 - 第 3 步
3.煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉 - 第 4 步
4.花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些 - 第 5 步
5.洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎 - 第 6 步
6.青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用 - 第 7 步
7.锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄 - 第 8 步
8.倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀 - 第 9 步
9.关火；倒入花生、香菜和柠檬汁，调入盐炒匀即可
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