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鱿鱼乌鸡汤
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菜品特色
十一假期的时候，天气转冷，秋天来了，是要进补的时候了，正好闲来无事，学学老广，把汤煲起来，小时候我妈最喜欢用鱿鱼炖鸡，那个味道，在我的脑海久久不能散去。菜品禁忌
所需食材
乌鸡(600g)；鱿鱼(1只)；当归(适量)；黄芪(适量)；党参(适量)；香菇(适量)；桂圆(适量)；生姜(适量)；食盐(适量)；干贝(适量)所需调料
鱿鱼乌鸡汤的做法
不喜欢太甜的汤的话，桂圆少加点。- 第 1 步
1.鱿鱼，香菇泡水洗净，大概1小时左右。 - 第 2 步
2.乌鸡洗净，入冷水焯水，水烧开大概3分钟。 - 第 3 步
3.鱿鱼切丝，待用。 - 第 4 步
4.辅料准备好。 - 第 5 步
5.乌鸡、鱿鱼及准备好的辅料一起入锅，电池炉上选择炖汤功能，时间是120分钟。 - 第 6 步
6.炖完之后，打开锅盖，尝下味道，根据自己的口味适当加盐。 - 第 7 步
7.汤成
该菜品最后更新于：2026-01-18
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