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蜂蜜红柚茶
分类:
素菜
饮品
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蜂蜜红柚茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蜂蜜 (300g);红柚(1个);盐(少许);罐子(1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜂蜜红柚茶吧。
菜品禁忌
所需食材
蜂蜜
(300g);紅柚(1个);鹽(少许);罐子(1个)
所需调料
蜂蜜红柚茶的做法
柚子肉一半打碎,味道会更好
第 1 步
1.把柚子剥开,先把多余的白瓤切掉
第 2 步
2.再把黄皮和白瓤分離,如果不把白瓤分離干淨會導致成品的柚子茶苦苦的…
第 3 步
3.分離后的皮,比較考刀功吧!不過你可以慢慢一點點切…然後用熱水加盐煮一下,大概兩三分鐘…關火,就由它泡在水里泡著,備用
第 4 步
4.到果肉了…因為我喜歡红柚…稍帶點苦較酸,這種苦與白瓤的苦是不一樣的哦…別混了…如果你喜歡甜的可選沙田柚一類的白柚…這要看個人口味…
第 5 步
5.把果肉剝皮去核,掰散了,如果你嫌麻煩可以掰成小快也可以
第 6 步
6.把備用的柚皮瀝干切成丝,越細越好,然而拿一半的果肉和少許柚皮丝打碎,打不動可加少許少,打碎后備用
第 7 步
7.到煮了,把果肉倒入,加少許水,方便煮,少許水就好了,水如果多了就要煮很久,煮時要不斷攪拌,避免糊底
第 8 步
8.煮到半干時,把打碎的果肉還有切好的柚皮丝倒入一起煮,(如果喜歡甜的朋友可以到這一步時加少許糖,因為本人喜酸,就不加糖,后面加的蜂蜜已經可以滿足我了,嘻…)直到煮到還有少許濕潤度就好了
第 9 步
9.把煮好的柚子放凉了…切記要放凉了,再拌入蜂蜜,柚子熱時拌入蜂蜜會破壞蜂蜜的营养,切記!
第 10 步
10.拌好后,裝入罐子中,放陰凉的地方四五天后就可以沖水飲用了,放冰箱也可以,放冰藏室就好了!
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