香煎核果小羊排
1.56W 0.71K
菜品特色
一般的沾麵包粉煎的羊小排再多加了一味核果，咬起來會更香脆．菜品禁忌
所需食材
羊排(8支)；洋香菜切碎(1湯匙)；大蒜(1瓣)；鹽(適量)；麵包粉(2湯匙)；乳酪粉(1.5湯匙)；蛋白(1顆)；核果碎粒(40g)所需调料
香煎核果小羊排的做法
麵包粉以放隔夜的麵包自己打更佳．核果也可以試試其他堅果類來取代．煎羊排的油，如果可買到不含水的100%純奶油(也可以用一般奶油自制), 不怕溫度高而煎焦了，又可以更香．- 第 1 步
1.大碗中加入切碎的洋香菜, 切碎的大蒜(或壓泥), 麵包粉, 乳酪粉, 盐及切碎的核果拌勻. - 第 2 步
2.羊小排切整清理乾淨，去除掉肥肉跟白筋的部份． - 第 3 步
3.將羊小排沾蛋白後，兩面拍上做法1的料． - 第 4 步
4.平底锅加熱，加入橄欖油（可加一點奶油比較香），將羊小排兩面煎熟即可．
该菜品最后更新于：2025-12-13
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/350034
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
