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海绵杯子蛋糕
菜品特色
非常喜欢甜食，以前都是做戚风杯子蛋糕，口感单一！这次尝试海绵蛋糕，扎实口感加上扁桃仁的香味一级棒！！！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；砂糖(120g)；低筋面粉(120g)；植物油(20g)所需调料
海绵杯子蛋糕的做法
我用的最大号纸杯，七个的量- 第 1 步
1.材料准备好，糖加鸡蛋打发 - 第 2 步
2.蛋糊要打到提起打蛋头落下的蛋糊画八字，形状可以保持很久 - 第 3 步
3.分2~3次加入低筋面粉，搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入植物油，轻柔翻伴均匀 - 第 5 步
5.面糊倒入纸杯七分满，撒上扁桃仁或者芝麻，170度，20~25分钟 - 第 6 步
6.上色不好可以多烤一会
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