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清香柠檬小酥球
1.68W
0.93K
分类:
烘焙美食
柠檬汁
奶茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
闲暇之余,动手做点材料简单,口味又清新的小食是一件无比快乐和满足的事情。配上一杯咖啡或奶茶,让你足足享用这美好的下午时光。
菜品禁忌
所需食材
柠檬
(1个);低筋
面粉
(120g);糖(40g);
黄油
(60g);
柠檬
汁(1大勺);
蜂蜜
(2勺);
牛奶
(若干);
泡打粉
(1小勺)
所需调料
清香柠檬小酥球的做法
1.注意球与球之间要有一定的空隙,以免小球膨胀黏在一起2.柠檬碎片要切的细,混入到面团中,不然大块露在外面容易焦掉。
第 1 步
1.首先用手动榨汁机把柠檬榨橙汁,备用。称好各种主料备用。将黄油切成小块。
第 2 步
2.把称好的面粉、黄油、糖、和柠檬汁放入盆内,加入2勺蜂蜜和适量牛奶及泡打粉。把柠檬的皮切下,不要白色的部分,只留黄色的柠檬皮,切成碎末。
第 3 步
3.把柠檬皮放入到盆中一起搅拌均匀,使黄油融化,如果干了可以再加少许牛奶。
第 4 步
4.然后把黄油面粉柠檬碎末逐个揉成大小一致的小圆球,摆放在烤盘内。
第 5 步
5.上下火调170度,烤20-25分钟为宜。看到小球膨胀开来,表面上色就可以完成了哦。
该菜品最后更新于:2025-10-05
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