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农家小炒肉
分类:
下饭菜
小炒
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
众:夏希娅你啥时候改做家常菜啦?希娅:=3= 这是希娅第一道家常菜哦,快来捧场尝鲜吧~w!
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(适量);小红
辣椒
(适量);大
青椒
(适量);熏干(熏豆干)(适量);红色美人椒(适量);盐(适量);糖(适量);
酱油
(适量);葱(适量);姜(适量)
所需调料
农家小炒肉的做法
想造怎么保持肉片鲜嫩吗?想造怎么保存口味纯正吗?快看菜谱吧~
第 1 步
1.把青椒和美人椒切片,熏干切片,小红辣椒切圈。五花肉切片煮熟(这是保持超好的肉片鲜嫩的关键步骤哦,试先煮熟的肉片在翻炒的时候可以降低水分流失的程度,保持口感的鲜嫩)
第 2 步
2.锅中倒油预热,加入葱末姜末和小红辣椒炒香
第 3 步
3.加入青椒和美人椒继续翻炒,会更香~
第 4 步
4.加入煮熟的肉片,翻炒一会儿。
第 5 步
5.加入熏干继续翻炒
第 6 步
6.加入适量的糖盐和酱油差不多就可以出锅啦!(不建议加鸡精味精哦,少吃添加剂有益健康)
第 7 步
7.出锅咯~下饭棒棒哒
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