蒜苔炒肉
菜品特色
这道蒜苔炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉片; 生抽 ; 蒜苔 ; 料酒 ;水 淀粉 ;干 辣椒 ;盐; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜苔炒肉吧。菜品禁忌
所需食材
肉片；生抽；蒜苔；料酒；水淀粉；干辣椒；盐；鸡精所需调料
蒜苔炒肉的做法
- 第 1 步
1.肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟； - 第 2 步
2.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段； - 第 3 步
3.锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用； - 第 4 步
4.锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软； - 第 5 步
5.放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
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