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家常菜
补钙良品干煸虾皮
分类:
家常菜式
海鲜
早餐
烤箱
功效:补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好多年前,食堂师傅做的虾皮这个香呀!偶尔要些回家给妞儿吃,在家试了好多遍也做不好,买个烤箱解决了很多问题,真心高兴!
菜品禁忌
所需食材
虾皮
(150g);熟
芝麻
(50g);
植物油
(15g)
所需调料
补钙良品干煸虾皮的做法
说声抱歉 ,我一般都是早餐做的多些,晚餐以清淡、简单为主,所以早晨没有时间照照片,做的菜谱略粗些,希望多多见谅!
第 1 步
1.无盐虾皮(我买是25元一斤)有点小贵,洗净控干水,我是4—5个小时。
第 2 步
2.烤盘铺锡纸,把虾皮铺匀。
第 3 步
3.烤箱无需预热,150度烤30分钟拿出来翻匀,120度接着烘20分钟在翻匀在烤20分钟就差不多,这是我家烤箱温度下的,时间和温度视自家烤箱和虾皮情况而定吧!烤到一点水分都没有,特别干即可,有天我做稍差点都不好吃哒!
第 4 步
4.热锅凉油,调中间一小圈最小的火,不停翻炒,口中些的少加点盐,我是没加,因为妞儿太爱吃,这样颜色变深就可以了。
第 5 步
5.出锅,加芝麻,经济、实惠、健康补钙神器,小伙伴让我们一起动起来吧!
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