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奶香樱桃蛋糕
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菜品特色
那天重新玩转了一下戚风，家人又一下子移情到戚风蛋糕上了。娃奶奶及娃讲这个蛋糕真是好润软，比之前的那个软很多。好吧，看样子我是太久没有玩做戚风了，你们这些人忘了以前你们自己不喜欢这个风味得。 今天用的牛奶是蒙牛纯牛奶，奶香味极佳，成品蛋糕出来，风味上十分的清新可人，我又加了一个樱桃在里在， 樱桃红经过烤制后，中和了蛋糕的甜度，十分的有味哦，朋友们要是喜欢也可参考一下哦。菜品禁忌
所需食材
牛奶(45ML)；白糖(65克)；低粉(85克)；色拉油(40克)；鸡蛋(5个)；樱桃(适量)所需调料
奶香樱桃蛋糕的做法
如果烤好后没有倒扣在烤网上，蛋糕就会缩小一点。组织也不那么弹。- 第 1 步
1.备好所用材料。 - 第 2 步
2.将蛋黄分离出，加入白糖。 - 第 3 步
3.打至白糖与蛋黄融合后，加入纯牛奶。 - 第 4 步
4.再加入色拉油。 - 第 5 步
5.继续打至食材融合，蛋黄微微发白。
- 第 6 步
6.再将低粉加入。 - 第 7 步
7.拌至无干粉状备用。 - 第 8 步
8.另将蛋白打至粗泡。 - 第 9 步
9.再分次加糖，打至发泡。 - 第 10 步
10.将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
- 第 11 步
11.再将蛋糕糊加至到带纸托的烤模里，再加入樱桃。 - 第 12 步
12.入烤箱，上下火150度烤制25分钟。 - 第 13 步
13.烤好后也倒扣在烤网上，微放凉就可以了。
该菜品最后更新于：2026-02-18
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