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韩式朝鲜辣白菜
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菜品特色
这道韩式朝鲜辣白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (4棵);韩式 辣椒粉 (3大勺); 糯米粉 (2勺); 苹果 (3个);梨(3个); 香葱 (3-4根);姜(适量);蒜(1头); 海盐 (适量); 白糖 (2勺);鱼露(2大勺); 芝麻 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式朝鲜辣白菜吧。菜品禁忌
所需食材
白菜(4棵)；韩式辣椒粉(3大勺)；糯米粉(2勺)；苹果(3个)；梨(3个)；香葱(3-4根)；姜(适量)；蒜(1头)；海盐(适量)；白糖(2勺)；鱼露(2大勺)；芝麻(适量)所需调料
韩式朝鲜辣白菜的做法
1，注意：辣椒粉一定要是韩式辣椒粉，因韩式辣椒粉颜色鲜艳味道却不会很辣；冲洗被盐浸过的白菜时，不要让其白菜过咸，否则最后无法入口；
密封过后一定要在20天过后再食用，最好保持到一个月；
开封取出食用时，取出后切记不要再放回到盒内。
2，建议：正宗辣白菜里所选的苹果与鸭梨都是有讲究的，由于地域原因，我只选择
香脆甜的苹果与鸭梨。
3，辣椒糯米酱：由于地域原因，很多酱料里的材料我都买不到，比如韭菜（我用香葱
代替），韩国虾酱，韩国辣椒酱，白萝卜等。但我所用的材料做出来
的辣白菜味道也是相当可以的，与买的对比味道比他们的淡一点，但
口味足够了。
4，味道：最后的成品味道是略酸微甜，爽口脆口，很淡的咸味，略带有一些酸麻的口
感（这个是最重要的）。
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该菜品最后更新于：2025-10-04
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