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腰果银耳拌香芹

分类:素菜 凉菜 蔬菜 功效:益气 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效,长期服用有润肤,祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。 芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

菜品禁忌

所需食材

香芹腰果银耳;盐;香油

所需调料

腰果银耳拌香芹的做法

  • 第 1 步1.银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,撕成小朵。
  • 第 2 步2.香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
  • 第 3 步3.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
  • 第 4 步4.把银耳、香芹放一个盆中,加入适量香油、盐,拌入熟腰果即可。
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