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蒜黄炒鸡蛋
菜品特色
这道蒜黄炒鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蒜黄 (1把); 鸡蛋 (3个);红 辣椒 (3个); 香葱 (2条);盐(少许); 味精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜黄炒鸡蛋吧。菜品禁忌
所需食材
蒜黄(1把)；鸡蛋(3个)；红辣椒(3个)；香葱(2条)；盐(少许)；味精(少许)所需调料
蒜黄炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋，然后把鸡蛋顺时针打出泡沫，香葱切段状，辣椒切丝放置备用。 - 第 2 步
2.锅烧热后加入适量油，加入香葱，待翻炒出香味加入鸡蛋，然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块，装入碗中备用 - 第 3 步
3.然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒，待其发软加入切好的辣椒丝，翻炒几下加入鸡蛋，在翻炒一至两分钟即可 - 第 4 步
4.最后加入适量盐和少许味精，翻炒均匀即可装盘。
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