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青椒丁炒鸡蛋
菜品特色
这是传承自妈妈的一道菜，简简单单而美味菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3-4枚)；青椒(1-2个)；盐(适量)；食用油(少许)；清水(少许)所需调料
青椒丁炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋时在打散鸡蛋的时候加一点点儿清水一起搅散，这样炒出的鸡蛋很嫩的- 第 1 步
1.准备好鸡蛋，打散 - 第 2 步
2.青椒洗净，不爱吃辣的要去掉里面白色的东东。切成小丁 - 第 3 步
3.将青椒丁放入鸡蛋中，加盐以及一点点水搅拌好 - 第 4 步
4.炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后倒入青椒鸡蛋液滑炒指数即可 - 第 5 步
5.装盘
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