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泰式酸甜墨鱼丸
菜品特色
泰式酸甜酱是很多人的挚爱，口感层次多重，特别是在这个闷热的梅雨天，让人不禁胃口大开！这道小吃，丸子妹是从一个烧烤小档学来的。每每到傍晚时分，档口大叔才慢悠悠地叼着烟，翻动着一个个金黄的墨鱼丸。放学的孩子蜂拥而至，熙熙嚷嚷地闹着“多点酱！多点！” 这是一道及其易做的小吃，但却超乎寻常的美味哦！ ——丸子妹厨房菜品禁忌
所需食材
丸子妹墨鱼丸(数颗)；泰式酸辣酱(适量)；油，香菜、芹菜(适量)所需调料
泰式酸甜墨鱼丸的做法
对半切的丸子比整颗丸子更容易熟，在表面开花也是为了丸子更快速熟透- 第 1 步
1.把丸子妹墨鱼丸拿出来解冻，同时可以把酸甜酱，香菜芹菜等备好 - 第 2 步
2.把解冻好的墨鱼丸对半切，然后再画个叉叉开个花~○（*￣︶￣*）○ ，锅中放油，将切好的墨鱼丸放入锅中小火香煎 - 第 3 步
3.墨鱼丸煎至表面金黄色就可以，拿盘子盛起 - 第 4 步
4.根据自己的分量，将酸甜酱淋在丸子上，把切好的香料撒上，完成~
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