美味烤鸡
菜品特色
十一小长假期间家里聚会烤了这道烤鸡非常受欢迎，烘烤的时候满屋飘香，已经吊起了人们的胃口，刚刚端上餐桌都迫不及待的动起筷子来。鲜嫩的鸡肉，酥香的鸡皮，咬上一口满口留香。烤盘的底部和鸡的肚子里我填满土豆 胡萝卜 和洋葱。使这道烤鸡味道更好，更加健康了。绵绵的土豆和胡萝卜吸满了鸡肉味道特别好吃。这道美味的烤鸡是一道家庭聚会的主打菜，做法简单，味道鲜美浓郁，是一道厨房新手展示厨艺的健康菜。菜品禁忌
所需食材
三黄鸡(1只)；蚝油；生抽；土豆；胡萝卜；盐；洋葱；糖；黑胡椒粉；葱姜所需调料
美味烤鸡的做法
土豆 胡萝卜 洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整- 第 1 步
1.将鸡洗净去膛泡出去血水。 - 第 2 步
2.准备好土豆 胡萝卜 洋葱。 - 第 3 步
3.三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。 - 第 4 步
4.取一大碗，加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。 - 第 5 步
5.放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。 - 第 6 步
6.用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。 - 第 7 步
7.将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。 - 第 8 步
8.把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。 - 第 9 步
9.用牙签封好口。 - 第 10 步
10.把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。 - 第 11 步
11.烤箱预热200度。放入烤盘。 上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。
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