手撕茄子
菜品特色
茄子放锅里面大火蒸5分钟，晾凉用手撕好摆放在盘子里面，把以上的调料调好后均匀的淋在茄子上，美味。菜品禁忌
所需食材
茄子(根)；油辣椒(勺)；手撕茄子(根)；葱(段)；姜蒜(个)；芝麻油(滴)；麻辣鲜(g)；白砂糖(匙)；生抽(勺)；花椒油(滴)所需调料
手撕茄子的做法
茄子放冰箱里冷藏一小时，口感超好。- 第 1 步
1.选择嫩茄子 - 第 2 步
2.蒸好后晾凉摆盘 - 第 3 步
3.调好的汁均匀的淋在茄子上
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