首页 >
清蒸黑头
1.97W 0.77K
菜品特色
这道清蒸黑头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由黑头鱼(一条); 葱花 ， 姜丝 (适量); 花椒 ， 花生油 (适量); 料酒 ，蒸鱼鼓油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸黑头吧。菜品禁忌
所需食材
黑头鱼(一条)；葱花，姜丝(适量)；花椒，花生油(适量)；料酒，蒸鱼鼓油(适量)所需调料
清蒸黑头的做法
不可腌时间太长，鱼肉会柴。蒸锅内的水一定要烧开再放入鱼。
- 第 1 步
1.1黑头鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面各划上几刀。
- 第 2 步
2.鱼盘内放些葱丝，姜丝，然后放入鱼，再洒些葱丝，姜丝在鱼身上，洒适量料酒，蒸鱼鼓油。
- 第 3 步
3.蒸锅内水烧开，放入鱼盘，蒸十分钟左右。
- 第 4 步
4.蒸完后，倒掉盘内的水跟葱姜丝，再洒适量新鲜的。然后另起一锅热油，放入花椒爆香，淋在鱼身。即可。
该菜品最后更新于：2025-12-30
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/638682
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
