虎皮青椒
菜品特色
材料：虎皮青椒、蒜四瓣、酱油、盐、白糖做法：锅里放油烧热后倒入青椒小火，不断翻青椒，让其表面均匀受热等青椒变软，表皮变皱后变虎皮色时捞出锅里放少许油炒香蒜末倒入调好的汁和青椒，翻炒均匀。收汁后出锅。菜品禁忌
所需食材
虎皮青椒；蒜(四瓣)；酱油；盐；白糖所需调料
虎皮青椒的做法
- 第 1 步
1.锅里放油烧热后倒入青椒 - 第 2 步
2.小火，不断翻青椒，让其表面均匀受热 - 第 3 步
3.等青椒变软，表皮变皱后变虎皮色时捞出 - 第 4 步
4.锅里放少许油炒香蒜末 - 第 5 步
5.倒入调好的汁和青椒，翻炒均匀。 - 第 6 步
6.收汁后出锅。
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