香煎仓鱼
菜品特色
仓鱼是海鱼，刺少，不放辣椒，适合全家老小的胃。菜品禁忌
所需食材
仓鱼;姜所需调料
蜂蜜；生抽；淀粉；面粉；料酒；胡椒粉；盐；香煎仓鱼的做法
- 第 1 步
1.仓鱼处理清洗干净；生姜切丝，码在仓鱼肚子里，均匀撒上胡椒粉、料酒、盐，腌制10分钟入味；生抽、蜂蜜、淀粉各少量加清水兑成半碗调味汁； - 第 2 步
2.仓鱼放入面粉和淀粉混合面中，全部沾满；热锅凉油，油烧热后，仓鱼入锅开煎； - 第 3 步
3.一面煎黄后再翻至另一面，都煎至金黄，即可盛出备用；另起锅把调好的调味汁倒入锅中加热，不断搅拌至粘稠； - 第 4 步
4.汁锅中烧好后淋入煎好的仓鱼上，大功告成！ - 第 5 步
5.今天的仓鱼是海鱼，刺少，不放辣椒，适合全家老小的胃。
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