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煲仔饭
菜品特色
这道煲仔饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (400克);风干 腊肠 (180克); 胡萝卜 丁(80克); 玉米粒 (80克); 毛豆 (60克);清水(420克); 生姜 末(15克); 大蒜 末(15克); 黄酒 (15毫升);一品鲜 酱油 (30毫升); 食盐 (适量); 食用油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的煲仔饭吧。菜品禁忌
所需食材
大米(400克)；风干腊肠(180克)；胡萝卜丁(80克)；玉米粒(80克)；毛豆(60克)；清水(420克)；生姜末(15克)；大蒜末(15克)；黄酒(15毫升)；一品鲜酱油(30毫升)；食盐(适量)；食用油(适量)所需调料
煲仔饭的做法
- 第 1 步
1.准备好全部食材。 - 第 2 步
2.大米淘洗干净，放在盆里加420g清水浸泡15分钟备用。 - 第 3 步
3.将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和毛豆，准备好生姜末和大蒜末。 - 第 4 步
4.电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。 - 第 5 步
5.毛豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。 - 第 6 步
6.将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。（浸泡大米的清水不要倒掉。） - 第 7 步
7.加入15ml的黄酒和30ml的一品鲜酱油，翻炒一下。 - 第 8 步
8.将翻炒好的大米和配菜放进苏泊尔电饭锅里，将浸泡大米的水倒入锅里。根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐。 - 第 9 步
9.盖上锅盖，选择“香弹煮”功能进行煮煲仔饭。等苏泊尔电饭锅自动跳到“保温”模式，就可以打开锅盖，享用煲仔饭啦！ - 第 10 步
10.成品图 - 第 11 步
11.成品图竖图
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