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千层烤通心粉
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菜品特色
千层烤通心粉是意大利的特色菜 适合paty聚餐 千层只是意思一下而已 也就是通心粉叠上芝士再叠上酱汁再撒上芝士 有点千层面的感觉 今天我做这个跟正宗比 芝士量少了 减少油腻感菜品禁忌
所需食材
通心粉(250g)；香芹(少许)；芝士(100g)；牛肉碎(250g)；口蘑菇(100g)；香草碎(少许)；黑胡椒(少许)；黄油(少许)；盐(少许)；蕃茄(二个)；蕃茄汁(一大勺)所需调料
千层烤通心粉的做法
所有材料都不要煮太熟了 因为要进烤箱- 第 1 步
1.先做蕃茄酱 把蕃茄切块 放入电压力锅压烂 - 第 2 步
2.记得把皮挑出来 - 第 3 步
3.蕃茄压好了 倒入平底锅 大火熬酱 放入一大勺外面买的蕃茄汁 - 第 4 步
4.放入二勺糖 - 第 5 步
5.一边搅拌一边煮 变浓绸即可 - 第 6 步
6.材料备好 中午太阳光反光了 牛肉碎 蕃茄酱 洋葱粒 蒜末 口菇切片 - 第 7 步
7.黄油下锅化开 倒入洋葱 蒜末爆炒 - 第 8 步
8.倒入肉碎 爆炒变色 - 第 9 步
9.倒入蕃茄酱 大火煮开 - 第 10 步
10.最后才加入口菇 煮至汤汁浓绸 - 第 11 步
11.加入少许香草 - 第 12 步
12.好了 撒上芹菜末 酱汁放一边 - 第 13 步
13.另起锅加入盐 - 第 14 步
14.倒入通心粉 （我放入二种 我这种大概十分钟） - 第 15 步
15.煮好了 用手捏一下 有点QQ就可以了 - 第 16 步
16.好 开始上盘 在烤盘涂上一层油 - 第 17 步
17.第一层铺上通心粉 - 第 18 步
18.铺上一层酱汁 - 第 19 步
19.再撒上一层芝士 不多 - 第 20 步
20.入烤箱 250度烤十分钟即可 - 第 21 步
21.好咯 开吃 - 第 22 步
22.！！
该菜品最后更新于：2025-10-16
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