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千层烤通心粉
分类:
烤箱
午餐
晚餐
蕃茄汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
千层烤通心粉是意大利的特色菜 适合paty聚餐 千层只是意思一下而已 也就是通心粉叠上芝士再叠上酱汁再撒上芝士 有点千层面的感觉 今天我做这个跟正宗比 芝士量少了 减少油腻感
菜品禁忌
所需食材
通心粉(250g);
香芹
(少许);芝士(100g);
牛肉
碎(250g);口
蘑菇
(100g);
香草
碎(少许);
黑胡椒
(少许);
黄油
(少许);盐(少许);蕃茄(二个);蕃茄汁(一大勺)
所需调料
千层烤通心粉的做法
所有材料都不要煮太熟了 因为要进烤箱
第 1 步
1.先做蕃茄酱 把蕃茄切块 放入电压力锅压烂
第 2 步
2.记得把皮挑出来
第 3 步
3.蕃茄压好了 倒入平底锅 大火熬酱 放入一大勺外面买的蕃茄汁
第 4 步
4.放入二勺糖
第 5 步
5.一边搅拌一边煮 变浓绸即可
第 6 步
6.材料备好 中午太阳光反光了 牛肉碎 蕃茄酱 洋葱粒 蒜末 口菇切片
第 7 步
7.黄油下锅化开 倒入洋葱 蒜末爆炒
第 8 步
8.倒入肉碎 爆炒变色
第 9 步
9.倒入蕃茄酱 大火煮开
第 10 步
10.最后才加入口菇 煮至汤汁浓绸
第 11 步
11.加入少许香草
第 12 步
12.好了 撒上芹菜末 酱汁放一边
第 13 步
13.另起锅加入盐
第 14 步
14.倒入通心粉 (我放入二种 我这种大概十分钟)
第 15 步
15.煮好了 用手捏一下 有点QQ就可以了
第 16 步
16.好 开始上盘 在烤盘涂上一层油
第 17 步
17.第一层铺上通心粉
第 18 步
18.铺上一层酱汁
第 19 步
19.再撒上一层芝士 不多
第 20 步
20.入烤箱 250度烤十分钟即可
第 21 步
21.好咯 开吃
第 22 步
22.!!
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