蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
青椒炒肉丝
分类:
家常菜式
下饭菜
晚餐
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一道非常简单的家常菜,和西红柿炒蛋一样,人人都会做,但要炒的好吃也不容易,肉丝要滑嫩,青椒要熟,但不要烂。要吃岀青椒和肉丝自有的鲜味,吃的就是原汁原味。
菜品禁忌
所需食材
青椒
(200g);葱(适量);猪
里脊
肉(200g);盐(适量);
生粉
(少许);
味精
(少许);糖(适量);
料酒
(适量)
所需调料
青椒炒肉丝的做法
简单,易做,可下酒,也可下饭。
第 1 步
1.青椒去籽洗净备用,里脊肉切丝备用。
第 2 步
2.青椒切丝,肉丝放盐料酒用手抓上劲,加水淀粉抓均,再加少许食油腌制10分钟备用。
第 3 步
3.热锅凉油,放入肉丝,葱,姜,一起煸炒。
第 4 步
4.肉丝变色盛起备用。
第 5 步
5.用余油煸炒青椒。
第 6 步
6.青椒炒至八层熟,放入肉丝,加盐,少许糖,翻炒均匀加少许味精即可。
第 7 步
7.成品图。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/353572
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鲍汁花胶
红烧扁鱼
支竹焖牛腩
黑木耳焖红白
芦笋炒肉丝
拌莴笋丝
西红柿青豆炒蛋
青椒黄瓜
美食推荐
蜜汁叉烧肉
土豆泥蛋盅
番茄肉酱意面
鱼香肉末豆腐
凉瓜酱焖排骨
青椒炒肉丝
洋葱黑椒鸡腿肉
盐爆肉丝
泡椒凤爪
湖北地道粉蒸肉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烤鸡米花
蜂蜜牛奶小馒头
台湾小吃
香辣虾
无锡排
排骨藕汤
烧鸡丸
果酱
酸辣鸡
咖喱鸡肉
腊味
红肉木瓜年糕甜汤
糖醋味
奥尔良煎翅
清炖
萝卜丝
番茄鸡蛋面
腊八节
下酒菜
秋葵蒸水蛋